Lakpura® Kurutulmuş Misket Limonu Dilimleri, Sri Lanka menşeli misket limonlarının meyvenin enine kesilip sertleşene kadar kurutulmasıyla elde edilen bütün yuvarlak dilimlerdir. Her dilim meyvenin desenini bozulmadan korur; kenarda açık renkli kabuk ve merkezden ışınsal biçimde yayılan dilimcikler yer alır, böylece bir kadehte ya da tabakta tatları kadar güzel görünürler.
Misket limonları, başka yerlerde Meksika misket limonu ya da Batı Hint misket limonu olarak da bilinen, küçük ve ince kabuklu Citrus aurantiifolia türündendir. Kurutma, narenciye karakterlerini keskin ve aromatik, kabuktan gelen hafif acı bir notaya sahip bir tatta yoğunlaştırır. İçindekiler bölümünde yalnızca misket limonu dilimleri yer alır, başka hiçbir şey yoktur.
Mutfakta kurutulmuş misket limonu dilimleri, özellikle Orta Doğu ve Fars mutfağında çorbalara, güveçlere ve pilavlara derinlik katmak için sıkça kullanılır; pişirme sırasında yeniden su çektikçe ekşimsi, hafif isli bir lezzet verirler. Ayrıca çaylara, aromalı sulara, kokteyllere ve alkolsüz kokteyllere de uyarlar ve hem lezzet hem de renk katan bir süsleme olurlar.
Basit bir narenciye çayı için ambalaj, kaynamış suya bir ya da iki dilim eklemeyi, beş ila yedi dakika hafif ateşte pişirmeyi, ardından süzüp isterseniz bal ya da şekerle tatlandırmayı önerir. Dilimler ayrıca yemeklerde kullanmak için yeniden suyla yumuşatılabilir ya da ızgara et ve balık için baharat karışımları ve kuru marineler hazırlamak üzere ezilip öğütülebilir.
Dilimler şeffaf, vakumlu ve 100g ağırlığında bir poşette gelir, böylece açmadan önce meyveyi görebilirsiniz. Sri Lanka topraklarında paketlenip gönderilirler ve ambalaj, doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklanmalarını önerir.
