Baraka Coconut Sugar to naturalny cukier wytwarzany z soku palmy kokosowej, w opakowaniu 250 g. Należy do linii Baraka obejmującej produkty z kokosa i czarnuszki, wytwarzane w miejscowości Ratmalana na Sri Lance.
Sok zbiera się z naciętych pąków młodych kwiatostanów palmy kokosowej, a następnie gotuje i podgrzewa, aż wilgoć odparuje, a cukier utworzy kryształki lub granulki. Nic nie jest usuwane w procesie rafinacji i nic nie jest dodawane, dzięki czemu cukier zachowuje charakter soku.
Składniki
- Cukier z soku palmy kokosowej
Zawartość opakowania
- Jedno opakowanie 250 g
Zastosowanie
- Jako bezpośredni zamiennik białego lub brązowego cukru, łyżka za łyżkę
- W wypiekach: ciasta, ciastka, granola i chlebek bananowy
- Wmieszany do herbaty, kawy, smoothie i owsianki
- W lankijskich słodyczach i curry, gdy potrzebna jest odrobina słodyczy
Przechowywanie
Przechowywać w zamkniętym opakowaniu lub przesypać cukier do szczelnego słoika i trzymać w chłodnym, suchym miejscu, aby pozostał sypki.
Wyprodukowano na Sri Lance przez Bio Extracts (Pvt) Ltd, Ratmalana, producenta linii Baraka.
