سكر جوز الهند من Baraka سكر طبيعي مصنوع من عصارة نخلة جوز الهند، معبأ في كيس بوزن 250 g. وهو جزء من مجموعة Baraka لمنتجات جوز الهند والحبة السوداء المصنوعة في Ratmalana، سريلانكا.
تُجمع العصارة من البراعم الزهرية المقطوعة لعناقيد أزهار جوز الهند الصغيرة، ثم تُغلى وتُسخّن حتى تتبخر الرطوبة ويتشكل السكر بلورات أو حبيبات. لا يُزال منه شيء بالتكرير ولا يُضاف إليه شيء، لذا يحتفظ السكر بطابع العصارة.
المكونات
- سكر عصارة نخلة جوز الهند
محتويات العبوة
- كيس واحد بوزن 250 g
طريقة الاستخدام
- بديل مباشر للسكر الأبيض أو البني، ملعقة بملعقة
- في الخبز: الكعك والبسكويت والغرانولا وخبز الموز
- مقلّبًا في الشاي والقهوة والعصائر المخفوقة والعصيدة
- في الحلويات السريلانكية وأطباق الكاري حيث يُراد القليل من الحلاوة
التخزين
أبقِ الكيس مغلقًا، أو انقل السكر إلى برطمان محكم الإغلاق، واحفظه في مكان بارد وجاف ليبقى سهل الانسياب.
صُنع في سريلانكا لدى Bio Extracts (Pvt) Ltd في Ratmalana، الشركة المصنّعة لمجموعة Baraka.
