Baraka 코코넛 설탕은 코코넛 야자의 수액으로 만든 천연 설탕으로, 250 g 팩에 담겨 있습니다. 스리랑카 Ratmalana에서 만드는 코코넛 및 블랙시드 제품군인 Baraka의 하나입니다.
어린 코코넛 꽃송이의 꽃눈을 잘라 수액을 받은 뒤, 수분이 증발하고 설탕이 결정이나 알갱이가 될 때까지 끓이고 가열합니다. 정제로 걸러 내는 것도, 첨가하는 것도 없어 수액 본연의 특성이 그대로 남아 있습니다.
성분
- 코코넛 야자 수액 설탕
구성품
- 250 g 팩 1개
사용 방법
- 백설탕이나 황설탕 대신 같은 양으로 그대로 바꿔서
- 베이킹: 케이크, 비스킷, 그래놀라, 바나나 브레드
- 차, 커피, 스무디, 포리지에 넣어서
- 약간의 단맛이 필요한 스리랑카 디저트와 커리에
보관
팩을 밀봉해 두거나 밀폐 용기에 옮겨 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 뭉치지 않고 잘 흘러내립니다.
Baraka 제품군을 만드는 Ratmalana의 Bio Extracts (Pvt) Ltd가 스리랑카에서 제조했습니다.
