Over deze ervaring
Besteed twee uur bij uw eigen kookstation binnen de wallen van Galle Fort en leer Sri Lankaanse cuisine praktisch van een ervaren lokale chef. In plaats van naar een demonstratie te kijken, beheerst u zelf de ingrediënten, kookt u op traditionele aarden potten met kokoslepels en eindigt u door de maaltijd die u hebt gemaakt binnen het fort op te eten.
De chef begint door u door de kruiden en producten op tafel te leiden — kurkuma, kerriepoeder, chili, kardamom, kaneel en fenegriek samen met verse okra, bonen, tomaten, knoflook en kokos — voordat hij u stap voor stap door gerechten als Dhal Curry, Pol Sambol en Chicken Curry geleidt, met ruimte om anderen te vragen die u wilt leren. Dit is een privésessie voor reizigers van twaalf jaar en ouder, dus tempo en focus volgen uw interesses. Een Sri Lankaanse chef, uw eigen kookstation en ingrediënten, en mineraalwater zijn inbegrepen; vervoer naar de locatie, extra eten of drinken en fooi zijn niet inbegrepen. Vermeldt eventuele dieetwensen wanneer u reserveert.
