Sobre esta experiencia
Pasa dos horas en tu propia estación de cocina dentro de los baluartes de Galle Fort, aprendiendo cocina de Sri Lanka de manera práctica con un chef local experimentado. En lugar de ver una demostración, tú mismo manipulas los ingredientes, cocinando sobre ollas de barro tradicionales con cucharas de coco, y terminas comiendo la comida que has preparado dentro del Fuerte.
El chef comienza guiándote a través de las especias y productos en la mesa —cúrcuma, polvo de curry, chile, cardamomo, canela y fenogreco junto con okra fresca, frijoles, tomates, ajo y coco— antes de guiarte paso a paso a través de platos como Dhal Curry, Pol Sambol y Chicken Curry, con la opción de pedir otros que desees aprender. Esta es una sesión privada para viajeros de doce años en adelante, así que el ritmo y el enfoque siguen tus intereses. Se incluyen un chef de Sri Lanka, tu propia estación de cocina e ingredientes, y agua mineral; el transporte al lugar, comida o bebida extra, y propinas no están incluidos. Menciona cualquier requisito dietético cuando reserves.
