Om denne oplevelse
Tilbrink to timer ved din egen tilberedningsstation inden for murene på Galle Fort, og lær srilankansk madlavning praktisk med en erfaren lokal kok. I stedet for at se en demonstration håndterer du ingredienserne selv, laver mad over traditionelle lerkrukkker med kokosskeer, og afslutter med at spise det måltid, du har lavet inden i fortet.
Kokken begynder med at guide dig gennem krydderierne og råvarerne på bordet – gurkemeje, karrypulver, chili, kardamom, kanel og methi ved siden af friske okra, bønner, tomater, hvidløg og kokos – før han trin for trin guider dig gennem retter som Dhal Curry, Pol Sambol og Chicken Curry, med mulighed for at spørge efter andre, du gerne vil lære. Dette er en privat session for rejsende i alderen tolv år og op, så tempo og fokus følger dine interesser. En srilankansk kok, din egen tilberedningsstation og ingredienser samt mineralvand er inkluderet; transport til stedet, ekstra mad eller drikke og drikkepenge er ikke. Nævn eventuelle diætbehov, når du booker.
