À propos de cette expérience
Passez deux heures à votre propre station de cuisine à l'intérieur des remparts de la Forteresse de Galle, en apprenant la cuisine sri-lankaise de manière pratique avec un chef local expérimenté. Plutôt que de regarder une démonstration, vous manipulez les ingrédients vous-même, cuisinez sur des pots en argile traditionnels avec des cuillères en noix de coco, et terminez en mangeant le repas que vous avez préparé dans la Forteresse.
Le chef commence par vous faire découvrir les épices et les produits sur la table — curcuma, poudre de curry, piment, cardamome, cannelle et fenugrec aux côtés d'okra frais, de haricots, de tomates, d'ail et de noix de coco — avant de vous guider pas à pas dans des plats tels que Dhal Curry, Pol Sambol et Chicken Curry, avec la possibilité de demander d'autres plats que vous aimeriez apprendre. Il s'agit d'une session privée pour les voyageurs âgés de douze ans et plus, le rythme et l'accent suivant vos intérêts. Un chef sri-lankais, votre propre station de cuisine et des ingrédients, et de l'eau minérale sont inclus ; le transport jusqu'au lieu, les aliments ou boissons supplémentaires et les pourboires ne sont pas inclus. Mentionnez tout besoin alimentaire particulier lors de votre réservation.
