MA's Kitchen grillimaitseaine on soolane, aromaatne segu grillimiseks, suitsutamiseks ja barbecue jaoks. See annab klassikalise suitsuse BBQ maitse ning sobib kuivhõõrdeks ribidele, kanale ja steikidele, aidates grillil tekkida hästi pruunistunud koorikul.
Segu alus on sool, millele lisanduvad tšilli, pipar, karrilehed, muskaatpähkel, ingver, nelk ja kardemon ning lõpetuseks sibul, suhkur, küüslauk ja laim. Karrilehed ja kardemon annavad sellele Sri Lanka iseloomu. See on 50 g pakendis ja tootja veebileht kasutab seda kleepuvate Korea BBQ kanatiibade retseptis.
Koostisosad
- Sool
- Vürtsid ja ürdid (tšilli, pipar, karrilehed, muskaatpähkel, ingver, nelk, kardemon)
- Sibul
- Suhkur
- Küüslauk
- Laim
Kasutamine
Kuivata liha paberiga, pintselda kergelt õliga ja hõõru maitseainet ühtlaselt kõigile külgedele. Jäta vähemalt 30 minutiks seisma või sügavama maitse saamiseks üleöö külmkappi, seejärel grilli, suitsuta või küpseta nagu tavaliselt. See sobib hästi ribidele, kanatükkidele, tiibadele ja steikidele; tootja kasutab seda kleepuvate Korea BBQ kanatiibade jaoks. Segu sisaldab juba soola, nii et maitse enne lisamist.
Valmistatud Sri Lankal ettevõttes MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd. See on kaubamärgi MA’s Kitchen taga seisev pereettevõte, mis asutati 1985. aastal Dambullas ja mis sai Sri Lankal esimesena SQF-i toiduohutussertifikaadi. Vaata kogu MA’s Kitchen tootevalikut.
