MA's Kitchen 烧烤调味料是一款咸香芬芳的综合香料，专为炙烤、烟熏和烧烤调配。它带来经典的烟熏烧烤风味，可作为肋排、鸡肉和牛排的干腌料，帮助在烤架上形成焦香的外皮。
这款调味料以盐为基础，加入辣椒、胡椒、咖喱叶、肉豆蔻、姜、丁香和小豆蔻，再以洋葱、糖、大蒜和青柠调和。咖喱叶和小豆蔻赋予它斯里兰卡风味。每包 50g，生产商网站上有一道用它制作的韩式黏甜烧烤鸡翅食谱。
配料
- 盐
- 香料与香草（辣椒、胡椒、咖喱叶、肉豆蔻、姜、丁香、小豆蔻）
- 洋葱
- 糖
- 大蒜
- 青柠
使用方法
将肉拍干，薄刷一层油，把调味料均匀抹在各面。静置至少 30 分钟，或放入冰箱腌一夜以获得更浓郁的风味，然后按常规方法炙烤、烟熏或烘烤。它非常适合肋排、鸡块、鸡翅和牛排；生产商用它制作韩式黏甜烧烤鸡翅。调味料本身已含盐，加盐前请先尝味。
由 MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd 在斯里兰卡生产。这家家族企业是 MA’s Kitchen 品牌背后的公司，1985 年创立于丹布勒，也是斯里兰卡首家获得 SQF 食品安全认证的企业。查看完整的 MA’s Kitchen 产品系列。
