MA's Kitchen koriander on terved koriandriseemned 75 g pakendis. Seemnetel on tsitruseline, pähkline maitse ja mahe, aromaatne lõhn ning tootja valib need just koduseks röstimiseks ja jahvatamiseks.
Röstitud ja jahvatatud koriander on Sri Lanka köögi ja paljude rahvusvaheliste roogade põhikoostisosi. See annab sügavust karridele, masaladele ja hoidistele. Kui hoiad seemned terved ja jahvatad iga roa jaoks ainult vajaliku koguse, saad ise otsustada, kui tumedaks röstida ja kui peeneks pulber jahvatada, nii et sama pakk sobib nii heleda ja õrna kui ka sügava ja tumeda karri jaoks.
Koostisosad
- Koriandriseemned
Kasutamine
Rösti seemneid kuivalt raskel pannil madalal kuni keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni need veidi tumenevad ja lõhnama hakkavad. Lase jahtuda ning jahvata vürtsiveskis või uhmris pulbriks. Lisa jahvatatud koriandrit karridele, masaladele ja hoidistele või jahvata koos teiste röstitud vürtsidega oma karripulber.
Valmistatud Sri Lankal ettevõttes MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd. See on kaubamärgi MA’s Kitchen taga seisev pereettevõte, mis asutati 1985. aastal Dambullas ja mis sai Sri Lankal esimesena SQF-i toiduohutussertifikaadi. Vaata kogu MA’s Kitchen tootevalikut.
