Getrocknete Basilikumflocken von Malwatte, abgepackt in einem kleinen Streuglas mit 8g Inhalt. Basilikum ist ein Blattkraut aus der Familie der Lippenblütler, und die getrockneten Flocken bewahren sein süßes, pfeffriges Aroma für die Alltagsküche.
Basilikum wird in Küchen auf der ganzen Welt verwendet, von italienischen Tomatensaucen bis zu thailändischen Pfannengerichten, und hat auch in der Küche Sri Lankas seinen Platz. Getrocknete Flocken sind ein praktischer Ersatz, wenn keine frischen Blätter zur Hand sind.
In der Packung
- 8g getrocknete Basilikumflocken
- Streuglas mit schwarzem Schraubdeckel und Etikett „All Natural“
In der Küche
Eine Prise in Tomatensaucen, Suppen, Pasta und Pizza zerbröseln oder über geröstetes Gemüse streuen. Getrocknetes Basilikum ist pro Menge kräftiger als frisches: etwa ein Drittel der für frische Blätter angegebenen Menge verwenden und während des Kochens zugeben, damit die Flocken weich werden.
Aufbewahrung
Den Deckel fest verschlossen halten und das Glas an einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Sonnenlicht aufbewahren. Laut den Etiketten dieser Reihe sollte der Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen verbraucht werden.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines Anbauers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen in Sri Lanka.
