Malwatte의 말린 바질 플레이크로, 8g이 들어가는 작은 유리 셰이커 병에 담겨 있습니다. 바질은 꿀풀과의 잎 허브로, 말린 플레이크는 달콤하고 알싸한 향을 간직해 일상 요리에 바로 쓸 수 있습니다.
바질은 이탈리아 토마토소스부터 태국 볶음 요리까지 전 세계 주방에서 쓰이며, 스리랑카 요리에도 쓰임새가 있습니다. 생잎이 없을 때 말린 플레이크가 실용적인 대안이 됩니다.
구성
- 말린 바질 플레이크 8g
- 검은색 스크루 캡과 "All Natural" 라벨이 있는 유리 셰이커 병
활용법
토마토소스, 수프, 파스타, 피자에 한 꼬집 부숴 넣거나 구운 채소 위에 뿌리세요. 말린 바질은 같은 부피의 생바질보다 향이 강하므로 레시피의 생잎 분량의 약 3분의 1만 쓰고, 플레이크가 부드러워지도록 조리 중에 넣으세요.
보관
뚜껑을 단단히 닫아 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 병을 보관하세요. 이 라인의 라벨에는 개봉 후 60일 이내에 사용하라고 적혀 있습니다.
Malwatte는 콜롬보에 있는 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드로, 이 회사는 차와 향신료를 재배, 제조, 수출하는 스리랑카 기업입니다.
