Malwatte kuivatatud basiilikuhelbed, pakendatud väikesesse klaasist puistepurki, mis mahutab 8g. Basiilik on piparmündiliste sugukonda kuuluv lehtürt ning kuivatatud helbed hoiavad selle magusa, piprase aroomi igapäevaseks toiduvalmistamiseks valmis.
Basiilikut kasutatakse köökides üle maailma, alates Itaalia tomatikastmetest kuni Tai wokiroogadeni, ning sellel on koht ka Sri Lanka köögis. Kuivatatud helbed on praktiline asendus, kui värskeid lehti käepärast pole.
Pakendis
- 8g kuivatatud basiilikuhelbeid
- Klaasist puistepurk musta keeratava korgi ja "All Natural" etiketiga
Köögis
Murendage näpuotsatäis tomatikastmetesse, suppidesse, pastasse ja pitsale või puistake ahjuköögiviljadele. Kuivatatud basiilik on mahu järgi tugevam kui värske: kasutage umbes kolmandik retseptis värskete lehtede jaoks antud kogusest ja lisage see toiduvalmistamise ajal, et helbed pehmeneksid.
Säilitamine
Hoidke kork tihedalt suletuna ja säilitage purki jahedas ja kuivas kohas, päikesevalguse eest kaitstult. Selle sarja etikettidel on kirjas, et sisu tuleb ära kasutada 60 päeva jooksul pärast avamist.
Malwatte on Colombos asuva ettevõtte Malwatte Valley Plantations PLC toidubränd; ettevõte on Sri Lanka tee ja vürtside kasvataja, tootja ja eksportija.
