Malwatte kurutulmuş fesleğen parçacıkları, 8g içeren küçük bir cam serpme şişede. Fesleğen, ballıbabagiller familyasından yapraklı bir bitkidir; kurutulmuş parçacıklar onun tatlı, biberimsi aromasını günlük yemekler için hazır tutar.
Fesleğen, İtalyan domates soslarından Tay sote yemeklerine kadar dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda kullanılır ve Sri Lanka mutfağında da yeri vardır. Kurutulmuş parçacıklar, taze yaprak bulunmadığında pratik bir alternatiftir.
Pakette
- 8g kurutulmuş fesleğen parçacığı
- Siyah vidalı kapaklı ve "All Natural" etiketli cam serpme kavanoz
Mutfakta
Domates soslarına, çorbalara, makarnaya ve pizzaya bir tutam ufalayın ya da fırın sebzelerin üzerine serpin. Kuru fesleğen hacim olarak tazesinden daha güçlüdür: tarifte taze yaprak için verilen miktarın yaklaşık üçte birini kullanın ve parçacıkların yumuşaması için pişirme sırasında ekleyin.
Saklama
Kapağı sıkıca kapalı tutun ve kavanozu güneş ışığı almayan serin, kuru bir yerde saklayın. Bu serideki etiketler içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesini belirtir.
Malwatte, çay ve baharat yetiştiricisi, üreticisi ve ihracatçısı olan Colombo merkezli Sri Lanka şirketi Malwatte Valley Plantations PLC'nin gıda markasıdır.
