Torkade basilikaflingor från Malwatte, packade i en liten glasburk med strölock som rymmer 8g. Basilika är en bladört i kransblommiga familjen, och de torkade flingorna bevarar dess söta, aningen peppriga arom redo för vardagsmatlagningen.
Basilika används i kök över hela världen, från italienska tomatsåser till thailändska wokrätter, och har en plats i det lankesiska köket också. Torkade flingor är en praktisk ersättning när färska blad inte finns till hands.
I förpackningen
- 8g torkade basilikaflingor
- Glasburk med strölock, svart skruvlock och etiketten "All Natural"
I köket
Smula en nypa i tomatsåser, soppor, pasta och pizza, eller strö över ugnsrostade grönsaker. Torkad basilika är starkare per volym än färsk: använd ungefär en tredjedel av den mängd ett recept anger för färska blad, och tillsätt den under tillagningen så att flingorna mjuknar.
Förvaring
Håll locket väl stängt och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus. Etiketterna i denna serie anger att innehållet ska användas inom 60 dagar efter öppning.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
