Flocons de basilic séché de Malwatte, conditionnés dans un petit flacon saupoudreur en verre de 8g. Le basilic est une herbe aromatique de la famille de la menthe, et les flocons séchés conservent son arôme doux et poivré, prêt pour la cuisine du quotidien.
Le basilic s'utilise dans les cuisines du monde entier, des sauces tomate italiennes aux sautés thaïlandais, et il a aussi sa place dans la cuisine sri-lankaise. Les flocons séchés sont un substitut pratique lorsqu'on n'a pas de feuilles fraîches sous la main.
Dans le paquet
- 8g de flocons de basilic séché
- Flacon saupoudreur en verre avec bouchon à vis noir et étiquette "All Natural"
En cuisine
Émiettez une pincée dans les sauces tomate, les soupes, les pâtes et la pizza, ou parsemez-en sur des légumes rôtis. À volume égal, le basilic séché est plus fort que le frais : utilisez environ un tiers de la quantité indiquée pour les feuilles fraîches, et ajoutez-le en cours de cuisson pour que les flocons s'attendrissent.
Conservation
Gardez le bouchon bien fermé et conservez le flacon dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil. Les étiquettes de cette gamme indiquent de consommer le contenu dans les 60 jours suivant l'ouverture.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d'épices.
