Gerollte Zimtstangen, abgepackt von Malwatte in einer bedruckten 25g-Kartonschachtel. Zimtstangen entstehen, indem die dünne Innenrinde des Zimtbaums abgeschält und die Schichten zu Stangen gerollt werden, die zu festen, papierartigen Röhren trocknen.
Malwatte baut Zimt auf eigenen Plantagen in Sri Lanka an und verarbeitet ihn in seiner Zimtfabrik in der Talduwa-Abteilung des Vincit Estate. Zimt aus Sri Lanka ist die dünnrindige, fein aromatische Sorte, die oft als Ceylon-Zimt verkauft wird.
In der Packung
- 25g Zimtstangen
- Bedruckte Kartonschachtel, dunkles Fotodesign mit dem grünen Malwatte-Feld, singhalesische und tamilische Namen auf der Vorderseite
In der Küche
Ein Stück Zimtstange zu Beginn eines Fleisch- oder Gemüsecurrys nach Art Sri Lankas ins Öl geben, in Reis, Milchpuddings und Sirupen mitköcheln oder in Glühwein, Tee und heißer Schokolade ziehen lassen. Die Stange vor dem Servieren entfernen. Die 25g-Schachtel ist eine praktische Größe für einen kleinen Haushalt.
Aufbewahrung
Die Schachtel fest verschlossen halten oder den Inhalt nach dem Öffnen in ein luftdichtes Glas umfüllen und an einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Sonnenlicht aufbewahren.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines Anbauers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen in Sri Lanka.
