Směs na kiri hodi Mc Currie je suchá kořenicí směs na kiri hodi, jemnou srílanskou omáčku z kokosového mléka, která se obvykle podává se string hoppers. Toto je sáček 45g.
Kiri hodi se připraví rychle: směs se povaří v řídkém kokosovém mléce a pak se dokončí hustším mlékem. Často se jí horké se string hoppers, pol sambolem nebo chlebem a lze v něm uvařit i zeleninu nebo rybu pro sytější kari. Produkt se čistí, třídí, mele a balí v továrně výrobce v Makumbura, Pannipitiya, a vakuově se balí do červeného potištěného sáčku.
V balení
- Směs na kiri hodi, sáček 45g
- Název na obalu v angličtině a sinhálštině
Jak používat
- Směs povařte v řídkém kokosovém mléce s nakrájenou cibulí, zeleným chilli a kari listy
- Na konci přidejte husté kokosové mléko a zahřejte, ale nevařte
- Pro sytější pokrm přidejte brambory, vejce nebo rybu
- Podávejte se string hoppers, hoppers, pittu nebo chlebem
Skladování
Sáček uchovávejte pevně uzavřený na chladném, suchém místě mimo sluneční světlo a používejte suchou lžičku.
Mc Currie je značka společnosti Lanka Spice (Pvt) Ltd, která od roku 1984 vyrábí na Srí Lance koření, kořenicí směsi a hotové produkty ve sklenicích.
