Mc Currie කිරි හොදි මිශ්රණය යනු සාමාන්‍යයෙන් ඉඳිආප්ප සමඟ පිළිගන්වන, මෘදු ශ්‍රී ලාංකික පොල් කිරි හොද්ද වන කිරි හොදි සඳහා වූ වියළි කුළුබඩු මිශ්‍රණයකි. මෙය 45g පැකට්ටුවයි.
කිරි හොදි ඉක්මනින් සෑදිය හැකිය: මිශ්රණය දියර පොල් කිරිවල තම්බා, පසුව ඝන කිරි සමඟ නිම කෙරේ. එය බොහෝ විට ඉඳිආප්ප, පොල් සම්බෝල හෝ පාන් සමඟ උණුසුම්ව අනුභව කරන අතර, වඩාත් සම්පූර්ණ ව්‍යංජනයක් සඳහා එළවළු හෝ මාළු එහි පිසිය හැකිය. එය පන්නිපිටිය, මාකුඹුර පිහිටි නිෂ්පාදකයාගේ කම්හලේ දී පිරිසිදු කර, ශ්‍රේණිගත කර, ඇඹරී, ඇසුරුම් කර, මුද්‍රිත රතු පැකට්ටුවක රික්ත ඇසුරුම් කෙරේ.
ඇසුරුමේ අඩංගු දෑ
- කිරි හොදි මිශ්රණය, 45g පැකට්ටුව
- ඇසුරුමේ නම ඉංග්‍රීසි සහ සිංහල භාෂාවෙන්
භාවිත කරන ආකාරය
- පෙති කළ ලූණු, අමු මිරිස් සහ කරපිංචා සමඟ දියර පොල් කිරිවල මිශ්රණය තම්බන්න
- අවසානයේ ඝන පොල් කිරි එක් කර නොකකාරා රත් කරන්න
- වඩාත් බඩ පිරෙන කෑමක් සඳහා අල, බිත්තර හෝ මාළු එක් කරන්න
- ඉඳිආප්ප, ආප්ප, පිට්ටු හෝ පාන් සමඟ පිළිගන්වන්න
ගබඩා කිරීම
පැකට්ටුව සිසිල්, වියළි, හිරු එළියෙන් ඈත් ස්ථානයක තදින් වසා තබා, වියළි හැන්දක් භාවිත කරන්න.
Mc Currie යනු 1984 සිට Sri Lanka හි කුළුබඩු, කුළුබඩු මිශ්‍රණ සහ කෑමට සූදානම් බඳුන් නිෂ්පාදන සාදන Lanka Spice (Pvt) Ltd සමාගමේ සන්නාමයයි.
