Mc Currie ඉස්සෝ බැදුම යනු ලූණු, මිරිස් සහ කරපිංචා සමඟ බැදූ ඉස්සන්ගෙන් සැදූ, 100g වීදුරු බඳුනක ඇසුරුම් කළ කෑමට සූදානම් බැදුමකි. එය සැර සහ පොහොසත් රසැති අතර, කෑම වේලක් අසල කුඩා හැඳි ප්‍රමාණවලින් අනුභව කෙරේ.
බැදුමක් යනු කුළුබඩු යෙදූ වියළි බැදුමක් වන අතර, මෙය නිෂ්පාදකයාගේ බඳුන් නිෂ්පාදන පෙළේ එහි ලූණු, උම්බලකඩ සහ කරවල බැදුම් අසල ස්ථානගත වේ. එය මාතලේ දිස්ත්‍රික්කයේ නාලන්දා කාර්මික කලාපයේ පිහිටි නිෂ්පාදකයාගේ කෑමට සූදානම් නිෂ්පාදන කම්හලේ දී සාදා, රතු පියනක් සහිත වීදුරු බඳුනක ඇසුරුම් කෙරේ.
ඇසුරුමේ අඩංගු දෑ
- ඉස්සෝ බැදුම, 100g වීදුරු බඳුන
- ඇසුරුමේ නම ඉංග්‍රීසි, සිංහල සහ දෙමළ භාෂාවෙන්
භාවිත කරන ආකාරය
- සුදු බත් හෝ කහ බත් සමඟ අතුරු කෑමක් ලෙස පිළිගන්වන්න
- ආප්ප සහ ඉඳිආප්ප සමඟ අනුභව කරන්න
- සැන්ඩ්විච් එකක හෝ ටෝස්ට් මත ආලේප කරන්න
- මුහුදු ආහාර අතුරු කෑමක් ලෙස බත් සහ ව්‍යංජන පිඟානකට එක් කරන්න
ගබඩා කිරීම
විවෘත කළ පසු බඳුන වසා තබා, සෑම විටම පිරිසිදු, වියළි හැන්දක් භාවිත කරන්න.
Mc Currie යනු 1984 සිට Sri Lanka හි කුළුබඩු, කුළුබඩු මිශ්‍රණ සහ කෑමට සූදානම් බඳුන් නිෂ්පාදන සාදන Lanka Spice (Pvt) Ltd සමාගමේ සන්නාමයයි.
