Mc Currie සීනි සම්බෝල යනු තද පැහැයට හා ඇලෙන සුළු වන තුරු සෙමින් පිසූ, Sri Lanka හි මිහිරි සහ සැර ලූණු රසකාරකය වන අතර, එය 350g වීදුරු බඳුනක ඇත. "සීනි" යනු සීනි වන අතර, සම්බෝලය එම මිහිරියාව මිරිස් සහ මඳ ඇඹුල් ගතියකින් සමබර කරයි.
සම්බෝල ශ්‍රී ලාංකික කෑම වේලක සාම්ප්‍රදායික සහකාරියන් වන අතර, සීනි සම්බෝල ආප්ප සහ ඉඳිආප්ප සමඟ ජනප්‍රිය වේ. එය මාතලේ දිස්ත්‍රික්කයේ නාලන්දා කාර්මික කලාපයේ පිහිටි නිෂ්පාදකයාගේ කෑමට සූදානම් නිෂ්පාදන කම්හලේ දී සාදා, රතු පියනක් සහිත වීදුරු බඳුනක ඇසුරුම් කෙරේ.
ඇසුරුමේ අඩංගු දෑ
- සීනි සම්බෝල, 350g වීදුරු බඳුන
- කෑමට සූදානම්, පිසීමට අවශ්‍ය නැත
- ඇසුරුමේ නම ඉංග්‍රීසි, සිංහල සහ දෙමළ භාෂාවෙන්
භාවිත කරන ආකාරය
- ආප්ප, ඉඳිආප්ප සහ කිරිබත් සමඟ පිළිගන්වන්න
- පාන් මත හෝ චීස් සැන්ඩ්විච් එකක ආලේප කරන්න
- බත් සහ ව්‍යංජන පිඟානකට හැන්දක් එක් කරන්න
- කෙටි කෑම සඳහා බනිස් හෝ පේස්ට්‍රි පුරවන්න
ගබඩා කිරීම
විවෘත කළ පසු බඳුන වසා තබා, සෑම විටම පිරිසිදු, වියළි හැන්දක් භාවිත කරන්න.
Mc Currie යනු 1984 සිට Sri Lanka හි කුළුබඩු, කුළුබඩු මිශ්‍රණ සහ කෑමට සූදානම් බඳුන් නිෂ්පාදන සාදන Lanka Spice (Pvt) Ltd සමාගමේ සන්නාමයයි.
