Mletý muškátový květ od Malwatte, balený v plochém potištěném sáčku o obsahu 35g. Muškátový květ je červený krajkovitý obal, který obaluje semeno muškátového oříšku; sušený a umletý chutná jako jemnější muškátový oříšek s náznakem pepře.
Chuť je výrazná, proto jej používejte střídmě a dle chuti přidávejte. Společnost Malwatte Valley Plantations PLC vyváží od roku 1992 a koření zpracovává a balí ve vlastních továrnách s certifikací ISO 22000.
V balení
- 35g mletého muškátového květu
- Plochý potištěný sáček se šedou a červenou etiketou
Na šedé etiketě je název v angličtině, sinhálštině a tamilštině, slova „All Natural“, čistá hmotnost a upozornění, aby byl obsah spotřebován do 60 dnů od otevření.
V kuchyni
- Přidejte špetku do bílých omáček, polévek a bramborových jídel
- Použijte do masových kari, biryani a klobás
- Zapečte do koláčů, koblih a krémů
- Nahraďte jím muškátový oříšek tam, kde chcete jemnější tón
Skladování
Uchovávejte sáček pevně uzavřený na chladném a suchém místě mimo sluneční světlo. Etiketa žádá spotřebovat obsah do 60 dnů od otevření; pomůže, když jej po otevření přesypete do vzduchotěsné dózy.
Malwatte je potravinářská značka společnosti Malwatte Valley Plantations PLC z Colomba, srílanského pěstitele, výrobce a vývozce čaje a koření.
