بسباسة مطحونة من Malwatte، معبأة في كيس مسطح مطبوع يتسع لـ 35g. البسباسة هي الغلاف الأحمر الشبكي الذي يلف بذرة جوزة الطيب؛ وعند تجفيفها وطحنها يكون طعمها كجوزة طيب أخف مع لمحة من الفلفل.
نكهتها قوية، لذا استخدمها باعتدال وأضف المزيد حسب الذوق. تصدّر شركة Malwatte Valley Plantations PLC منتجاتها منذ عام 1992، وتعالج توابلها وتعبّئها في مصانعها الخاصة الحاصلة على شهادة ISO 22000.
محتويات العبوة
- 35g من البسباسة المطحونة
- كيس مسطح مطبوع بملصق رمادي وأحمر
يطبع الملصق الرمادي الاسم بالإنجليزية والسنهالية والتاميلية، وعبارة "All Natural"، والوزن الصافي، وتذكيرًا باستخدام المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح.
في المطبخ
- أضف رشة إلى الصلصات البيضاء والحساء وأطباق البطاطس
- استخدمها في كاري اللحم والبرياني والنقانق
- استخدمها في خَبز الكعك والدونات والكاسترد
- استبدل بها جوزة الطيب حين تريد نكهة ألطف
التخزين
احفظ الكيس مغلقًا بإحكام في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. يطلب الملصق استخدام المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح، ونقلها إلى برطمان محكم الإغلاق بعد الفتح يساعد على ذلك.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC ومقرها Colombo، وهي شركة من Sri Lanka تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
