Malwatte öğütülmüş muskat çiçeği (macis), 35g içeren düz, baskılı bir şaşe içinde. Muskat çiçeği, muskat tohumunu saran kırmızı, dantel gibi kabuktur; kurutulup öğütüldüğünde hafif biber dokunuşlu, daha yumuşak bir muskat gibi tat verir.
Aroması güçlü olduğu için az kullanın ve damak tadınıza göre artırın. Malwatte Valley Plantations PLC, 1992'den beri ihracat yapmakta ve baharatlarını ISO 22000 sertifikalı kendi fabrikalarında işleyip paketlemektedir.
Pakette
- 35g öğütülmüş muskat çiçeği
- Gri ve kırmızı etiketli düz baskılı şaşe
Gri etikette ürün adı İngilizce, Seylanca ve Tamilce olarak, "All Natural" ibaresi, net ağırlık ve içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesi gerektiğini hatırlatan bir not yer alır.
Mutfakta
- Beyaz soslara, çorbalara ve patates yemeklerine bir tutam ekleyin
- Etli körilerde, biryanide ve sosislerde kullanın
- Kek, donut ve muhallebilerde kullanın
- Daha yumuşak bir nota istendiğinde muskat yerine kullanın
Saklama
Şaşeyi sıkıca kapalı olarak serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde saklayın. Etiket, içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesini istiyor; açtıktan sonra içeriği hava geçirmez bir kavanoza aktarmak işinizi kolaylaştırır.
Malwatte, çay ve baharat yetiştiricisi, üreticisi ve ihracatçısı olan Colombo merkezli Sri Lanka şirketi Malwatte Valley Plantations PLC'nin gıda markasıdır.
