Malen muskotblomma från Malwatte, förpackad i en platt tryckt påse som rymmer 35g. Muskotblomma är det röda, spetsliknande höljet som omsluter muskotnöten; torkad och malen smakar den som en mildare muskot med en aning peppar.
Smaken är stark, så använd den sparsamt och tillsätt mer efter smak. Malwatte Valley Plantations PLC har exporterat sedan 1992 och bearbetar och packar sina kryddor i egna fabriker, som är certifierade enligt ISO 22000.
I förpackningen
- 35g malen muskotblomma
- Platt tryckt påse med grå och röd etikett
Den grå etiketten anger namnet på engelska, singalesiska och tamil, orden "All Natural", nettovikten och en påminnelse om att använda innehållet inom 60 dagar efter öppning.
I köket
- Tillsätt en nypa i vita såser, soppor och potatisrätter
- Använd i köttcurry, biryani och korv
- Baka in i kakor, munkar och vaniljkrämer
- Byt ut mot muskot när en mildare ton önskas
Förvaring
Förvara påsen väl tillsluten på en sval, torr plats skyddad från solljus. Etiketten uppmanar dig att använda innehållet inom 60 dagar efter öppning; det hjälper att hälla över det i en lufttät burk efter öppning.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
