Gemalen foelie van Malwatte, verpakt in een plat bedrukt zakje met 35g inhoud. Foelie is het rode, kantachtige omhulsel rond het nootmuskaatzaad; gedroogd en gemalen smaakt het als een lichtere nootmuskaat met een vleugje peper.
De smaak is krachtig, dus gebruik het spaarzaam en voeg naar smaak meer toe. Malwatte Valley Plantations PLC exporteert sinds 1992 en verwerkt en verpakt zijn specerijen in eigen fabrieken met ISO 22000-certificering.
In de verpakking
- 35g gemalen foelie
- Plat bedrukt zakje met een grijs en rood etiket
Op het grijze etiket staan de naam in het Engels, Singalees en Tamil, de woorden "All Natural", het nettogewicht en de herinnering de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
In de keuken
- Voeg een snufje toe aan witte sauzen, soepen en aardappelgerechten
- Gebruik in vleescurry's, biryani en worsten
- Bak mee in cake, donuts en custard
- Gebruik in plaats van nootmuskaat waar een mildere toon gewenst is
Bewaren
Bewaar het zakje goed gesloten op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Volgens het etiket gebruikt u de inhoud binnen 60 dagen na opening; overdoen in een luchtdichte pot na het openen helpt daarbij.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
