Macis moído da Malwatte, embalado em um sachê plano impresso com 35g. O macis é o revestimento vermelho e rendado que envolve a semente da noz-moscada; seco e moído, tem sabor de uma noz-moscada mais leve, com um toque de pimenta.
O sabor é forte, por isso use com moderação e acrescente mais a gosto. A Malwatte Valley Plantations PLC exporta desde 1992 e processa e embala suas especiarias em fábricas próprias, com certificação ISO 22000.
Na embalagem
- 35g de macis moído
- Sachê plano impresso com rótulo cinza e vermelho
O rótulo cinza traz o nome em inglês, cingalês e tâmil, as palavras "All Natural", o peso líquido e um lembrete para consumir o conteúdo em até 60 dias após a abertura.
Na cozinha
- Adicione uma pitada a molhos brancos, sopas e pratos de batata
- Use em curries de carne, biryani e linguiças
- Use em bolos, sonhos e cremes
- Substitua a noz-moscada quando quiser uma nota mais suave
Conservação
Mantenha o sachê bem fechado em local fresco e seco, longe da luz solar. O rótulo pede que o conteúdo seja consumido em até 60 dias após a abertura; transferi-lo para um pote hermético depois de aberto ajuda.
Malwatte é a marca de alimentos da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
