Tato dóza značky Malwatte obsahuje celé zelené lusky kardamomu – papírově tenké světle zelené slupky s drobnými tmavými semínky uvnitř. Díky celým luskům zůstávají semínka uzavřená, dokud je nerozlousknete, a vůně se tak uchová až do vaření.
Malwatte Valley Plantations PLC pěstuje kardamom od roku 2012 vedle pepře a skořice na svých statcích a koření zpracovává ve vlastní továrně.
V balení
- Jedna čirá skleněná dóza se sypátkem a černým šroubovacím víčkem, s etiketou „Cardamom Pods“
- Čistá hmotnost 30g, celé lusky
- Etiketa s označením „All Natural“, vyrobeno a baleno společností Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
V kuchyni
- Dva nebo tři lusky lehce rozdrťte a povařte je ve srílanském čaji s mlékem.
- Celé lusky přidejte do biryani, rýže pilaf a masových kari.
- Semínka umelte do watalappanu, payasamu, koláčů a dalších sladkostí.
Skladování
Víčko mějte pevně uzavřené a dózu skladujte na chladném a suchém místě mimo sluneční světlo. Etiketa celé řady doporučuje spotřebovat obsah do 60 dnů od otevření.
Malwatte je potravinářská značka společnosti Malwatte Valley Plantations PLC se sídlem ve městě Colombo, srílanského pěstitele, výrobce a vývozce čaje a koření.
