Den här burken från Malwatte innehåller hela gröna kardemummakapslar: papperstunna, ljusgröna skal med små mörka frön inuti. När kapslarna hålls hela förblir fröna slutna tills du knäcker dem, så att doften stannar kvar tills du lagar mat.
Malwatte Valley Plantations PLC har odlat kardemumma sedan 2012, vid sidan av pepparn och kanelen på sina egendomar, och bearbetar sina kryddor i sin egen fabrik.
I förpackningen
- En klar kryddburk i glas med strölock och svart skruvlock, märkt "Cardamom Pods"
- Nettovikt 30g, hela kapslar
- Etiketten är märkt "All Natural", tillverkad och förpackad av Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
I köket
- Krossa två eller tre kapslar lätt och låt dem sjuda i lankesiskt mjölkte.
- Lägg hela kapslar i biryani, pilauris och köttcurry.
- Mal fröna till watalappan, payasam, kakor och andra sötsaker.
Förvaring
Håll locket väl stängt och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus. Sortimentets etikett anger att innehållet bör användas inom 60 dagar efter öppnandet.
Malwatte är livsmedelsvarumärket från Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en lankesisk odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor.
