이 Malwatte 병에는 통 녹색 카다멈 꼬투리가 담겨 있습니다. 종이처럼 얇은 연녹색 껍질 안에 작고 어두운 씨앗이 들어 있습니다. 꼬투리를 통째로 두면 깨뜨리기 전까지 씨앗이 닫혀 있어, 요리할 때까지 향이 그대로 유지됩니다.
Malwatte Valley Plantations PLC는 2012년부터 자사 농원에서 후추, 시나몬과 함께 카다멈을 재배해 왔으며, 자체 공장에서 향신료를 가공합니다.
구성
- 검은색 스크루 캡이 달린 투명 유리 셰이커 병 1개, 라벨 표기: 카다멈 꼬투리
- 순중량 30g, 통 꼬투리
- "All Natural" 표기, 제조 및 포장: Malwatte Valley Plantations PLC, 콜롬보 12
요리 활용
- 꼬투리 두세 개를 살짝 으깨 스리랑카식 밀크티에 넣고 끓이세요.
- 비리야니, 필라프, 고기 커리에 통 꼬투리를 넣으세요.
- 씨앗을 갈아 와탈라판, 파야삼, 케이크 등 디저트에 사용하세요.
보관
뚜껑을 꼭 닫아 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 이 제품군의 라벨에는 개봉 후 60일 이내에 사용하라고 안내되어 있습니다.
Malwatte는 차와 향신료를 재배하고 제조해 수출하는 스리랑카 기업인 콜롬보의 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드입니다.
