Kandy Special je černý čaj z jedné oblasti od značky Akbar, prodávaný jako sypaný čaj v balení 200g. Pochází z oblasti Kandy v centrálních horách Srí Lanky, z okresu, kde začala výroba cejlonského čaje.
Čaje z oblasti Kandy se pěstují v nadmořské výšce přibližně 2 000 až 4 000 stop. Tato střední nadmořská výška vytváří šálek s větší chutí než vysokohorské čaje a jasnější barvu než nízkohorské: ostré, silné a jemné, s hlubší jantarovou barvou a osvěžujícím finále. Je to dobrý denní čaj, pijte ho čistý nebo s mlékem.
V balení
- 200g sypávaného černého čaje
- Cejlonský čaj ze střední nadmořské výšky z oblasti Kandy
Jak jej připravit
- Jedna plná čajová lžička na šálek
- Čerstvě uvařená voda na 100°C
- Louhujte 3–5 minut podle toho, jak silný čaj chcete, poté cedíte
Nápady na podávání
Nejdříve si jej vychutnejte samotný, abyste poznali jeho plnou charakteristiku, poté si jej vyzkoušejte s trochou teplého mléka pro klasický cejlonský šálek. Také se dobře louhuje v dvojnásobné síle na studený čaj.
Namícháno a zabaleno v Srí Lance společností Akbar Brothers, Colombo, největším vývozcem cejlonského čaje v zemi.
