Kandy Special on ühepiirkondlik must tee tootjalt Akbar, müüakse lahtise lehtena 200g pakendis. Pärineb Kandy piirkonnast Sri Lanka keskastes, piirkonnast, kus Ceylon teekasvatamine algas.
Kandy teed on keskmise kõrgusega, umbes 600–1200 meetri kõrgusel. See keskmise kõrguse asukoht annab tassi, mis on tugevam kui kõrgemalt kasvavad teed ja heledamalt kui madalamalt kasvavad: éleeritud, jõuline ja sile, sügava kullakollase värviga ja eluterve lõpuga. See on hea igapäevane tee, puhtal kujul või piimaga.
Pakendis
- 200g lahtist mutt leheteed
- Keskmise kõrgusega Ceylon tee Kandy piirkonnast
Kuidas valmistada
- Üks tase teelusikatäis tassi kohta
- Värskelt keetud vesi 100°C juures
- Leotage 3–5 minutit olenevalt sellest, kui tugev teile meeldib, seejärel sõelge
Serveerimise ideed
Maitsege seda esmalt puhtalt, et saada selle täielikku iseloomu, seejärel proovige seda sooja piimaga klassikalise Ceylon tassi jaoks. See keeb ka kahekordse tugevusega jääteeduks.
Akbar Brothersi poolt Colombos segatud ja pakendatud, riigi suurim Ceylon teejahvatajate eksportija.
