Kandy Special è un tè nero single-origin da Akbar, venduto in foglie sfuse in una confezione da 200g. Proviene dalla regione di Kandy nelle colline centrali dello Sri Lanka, il distretto dove è iniziato per primo il coltivamento del tè Ceylon.
I tè di Kandy sono a media altitudine, grosso modo tra i 2.000 e i 4.000 piedi. Questa elevazione intermedia regala una tazza più corposa dei tè di alta quota e più brillante di quelli di bassa quota: vivace, robusto e vellutato, con un colore ambra profondo e un finale vivido. È un buon tè quotidiano, liscio o con latte.
Nel pacco
- 200g di tè nero in foglie sfuse
- Tè Ceylon a media altitudine dalla regione di Kandy
Come preparare
- Un cucchiaino raso per tazza
- Acqua appena bollita a 100°C
- Lasciare in infusione per 3-5 minuti a seconda di quanto forte lo gradite, poi filtrare
Suggerimenti di servizio
Assaggiatelo al naturale per prima cosa per apprezzarne il carattere completo, poi provate con un goccio di latte tiepido per una tazza di Ceylon tradizionale. Si prepara bene anche a doppia concentrazione per il tè freddo.
Miscelato e confezionato nello Sri Lanka da Akbar Brothers, Colombo, il maggior esportatore di tè Ceylon del paese.
