Ransaru Wildcrafted Dehydrated Lime Leaves, doğadan toplanıp mutfak dolabında saklanabilmeleri için kurutulmuş Sri Lanka misket limonu ağaçlarının yapraklarıdır. Sinhala dilinde dehi kola olarak adlandırılırlar; kurutulmuş yapraklar meyvenin ekşimsi narenciye tadını kendilerine özgü karmaşık, bitkisel bir lezzetle bir arada taşır.
Misket limonu yaprakları Güneydoğu Asya mutfağına, özellikle de limon otu, fesleğen, acı biber ve zencefille yan yana kullanıldıkları Tay mutfağına aittir. Özenle kullanıldıklarında pek çok lezzeti bir araya getirip dengelerler; bu yüzden aşçılar onları körilerde, çorbalarda, marinatlarda, pilav ve erişte yemeklerinde tercih eder.
Kurutulmuş yapraklar tencereye bütün olarak atılabilir ya da ince ince dilimlenip garnitür olarak salatanın üzerine serpilebilir. Sri Lanka misket limonu ağaçları kokularıyla bilinir; yapraklar, raf ömürlerini uzatırken uçucu yağlarını ve keskin, yoğun lezzetlerini korumayı amaçlayan özenli bir kurutma işleminden geçer.
Kullanımları ocakla sınırlı değildir. Etiket, yaprakları odalar, gardıroplar ve banyolar için doğal bir oda kokusu olarak ve ev kokusu için potpuri karışımlarında bir bileşen olarak önerir.
Yapraklar Ransaru tarafından Sri Lanka ülkesinde, Narammala yakınlarındaki Eriyagolla, Metiyagane adresinde üretilir ve üzerinde Sri Lanka ülkesinden taze toplanmış, paketlenmiş ve gönderilmiş yazan, yeniden kapatılabilir kraft bir poşette gelir.
