Ransaru Kurutulmuş Kırmızı Biber Baklaları, Sri Lanka'da kaynağında kurutulup paketlenmiş, tek bir içerikten oluşan bütün kırmızı biber baklaları içermektedir: %100 kırmızı biber baklaları. Dolgu maddesi, karışım ya da bütün kurutulmuş baklaların taşıdığı saf acılığı ve derin rengi zayıflatacak herhangi bir katkı bulunmamaktadır. Ürün, mutfak rafı için pratik olan ve içeriğin iyi koşullarda kalmasını sağlamak üzere tasarlanmış kraft kağıdı dikine durabilen bir torbada sunulmaktadır.
Baklaların üretimi, Sri Lanka'nın Kuzeybatı Eyaleti'nde, ülkenin köklü baharat yetiştirme kuşağı içinde yer alan Narammala kasabasında faaliyet gösteren Ransaru Products tarafından gerçekleştirilmektedir. Ransaru, tamamı yerel kaynaklı ve yerel olarak işlenen kurutulmuş meyveler, sebzeler ve baharatlara odaklanmış bir Sri Lanka markasıdır. Paketin üzerinde biberlerin Sri Lanka'dan taze toplanarak paketlenip gönderildiği belirtilmektedir; dolayısıyla elinize ulaşan ürün yeniden paketlenmiş bir emtia değil, menşeinden bütünüyle yolculuğunu tamamlamış bir üründür.
Mutfakta kurutulmuş kırmızı biber baklaları, elinizin altında bulundurmanız gereken en çok yönlü biber formlarından biridir. Ambalaj üzerinde geniş bir kullanım yelpazesi sıralanmaktadır: körilere ve geleneksel yemeklere acılık katma, tavada kızartmalarda, pilav ve erişte yemeklerinde kullanma, marine sosu ve baharat karışımları hazırlama, pizza, makarna ve atıştırmalıkları tamamlama, çorba, et suyu ve sosları zenginleştirme, biber yağları ve acılı atıştırmalık karışımlarının temelini oluşturma. Baklaların yemeğin gerektirdiğine göre bütün, kırılmış ya da öğütülmüş olarak kullanılması mümkündür.
Paketin net ağırlığı 100 g'dır. Saklama koşulları son derece basittir: doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yer. Etiket, paketin her açılışında kuru bir kaşık kullanılmasını tavsiye etmektedir; zira nemin kurutulmuş bir baharın raf ömrünü kısaltan başlıca etken olduğu belirtilmektedir. Ambalaj üzerinde ayrıca baklaların göz veya hassas cilt ile temas etmesi durumunda tahriş oluşturabileceğine dair bir uyarı yer almakta; baharatlı yiyeceklere karşı hassasiyeti olanların kullandıkları miktara dikkat etmeleri önerilmektedir.
