Ransaru 干红辣椒荚是完整的红辣椒荚,在 Sri Lanka 原产地经干燥处理后直接封装,成分单一:100% 纯红辣椒荚。无任何填充物,无任何混合配料,不会稀释整粒干辣椒荚所特有的纯正辣味与深沉色泽。产品采用牛皮纸立袋包装,方便置于厨房货架,并能有效保持内容物的良好状态。
辣椒荚由 Ransaru Products 生产,产地位于 Sri Lanka 西北省的 Narammala 镇——该地区地处 Sri Lanka 成熟香料种植带之内。Ransaru 是一个专注于脱水果蔬及香料的 Sri Lanka 品牌,所有原料均在当地采购并加工处理。包装上明确标注,辣椒经新鲜采摘后即在 Sri Lanka 完成包装并发货,因此您收到的并非转手分装的大宗商品,而是从产地完整运抵的原装产品。
在厨房中,干红辣椒荚是最为实用的辣椒形态之一,值得常备。包装上列出了广泛的用途:为咖喱和传统菜肴增添辣味、用于翻炒、米饭及面条料理、调制腌料和复合调味料、为披萨、意面和小食提味、丰富汤品、高汤和酱汁的层次,以及作为辣椒油和香辣零食拌料的基础原料。辣椒荚可根据菜品需要整粒使用、掰开使用,或研磨成粉使用。
每包净重 100 克。储存方法简便:置于阴凉干燥处,避免阳光直射。标签建议每次取用时使用干燥的勺子,因为受潮是缩短干燥香料保质期的主要因素。包装上亦有提示:辣椒荚接触眼睛或敏感肌肤可能引起刺激,对辛辣食物较为敏感者请注意控制用量。