Ransaru වනයෙන් එකතු කළ වියළි දෙහි කොළ යනු Sri Lanka දෙහි ගස්වල කොළ වන අතර, ඒවා වනයෙන් එකතු කර, මුළුතැන්ගෙයි අල්මාරියේ කල් තබා ගත හැකි වන පරිදි වියළා ඇත. සිංහලෙන් ඒවා දෙහි කොළ ලෙස හැඳින්වෙන අතර, වියළි කොළ පලතුරේ ඇඹුල් පැණි දොඩම් රසය මෙන්ම ඒවාටම ආවේණික සංකීර්ණ ශාකමය රසයක් ද රඳවා ගනී.
දෙහි කොළ ගිනිකොනදිග ආසියාවේ, විශේෂයෙන්ම තායි ආහාර පිසීමට අයත් වන අතර, එහිදී ඒවා සේර, තුලසි, මිරිස් සහ ඉඟුරු සමඟ යොදා ගැනේ. පරෙස්සමින් භාවිත කළ විට ඒවා බොහෝ රසයන් එකට බැඳ සමබර කරන බැවින්, ව්‍යංජන, සුප්, මැරිනේඩ් සහ බත් හා නූඩ්ල්ස් ආහාර සඳහා සූපවේදීන් ඒවා යොදා ගනිති.
වියළි කොළ මුළුමනින්ම හට්ටියට දැමිය හැකි අතර, නැතහොත් සිහින්ව කපා සලාදයක් මත අලංකරණයක් ලෙස ඉසිය හැකිය. Sri Lanka දෙහි ගස් ඒවායේ සුවඳ සඳහා ප්‍රසිද්ධ වන අතර, කොළවල සගන්ධ තෙල් සහ තියුණු, තීව්‍ර රසය රැක ගනිමින් කල් තබා ගත හැකි කාලය දීර්ඝ කිරීමට අදහස් කරන පරෙස්සම් සහගත විජලනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියකට ඒවා භාජනය කෙරේ.
ඒවායේ භාවිතය ලිප අසලින් පමණක් නතර නොවේ. කාමර, ඇඳුම් අල්මාරි සහ නාන කාමර සඳහා ස්වාභාවික වායු සුවඳකාරකයක් ලෙසත්, නිවසේ සුවඳ සඳහා පොට්පූරි මිශ්‍රණවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙසත් කොළ භාවිත කිරීමට ලේබලය යෝජනා කරයි.
මෙම කොළ Sri Lanka හි Narammala අසල Metiyagane, Eriyagolla හිදී Ransaru විසින් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන අතර, Sri Lanka වෙතින් අලුතින් නෙළා, ඇසුරුම් කර නැව්ගත කළ බව සඳහන් ලේබලයක් සහිත, නැවත වසා ගත හැකි ක්‍රාෆ්ට් පවුචයක පැමිණේ.
