Ransaru 野生采集脱水青柠叶取自 Sri Lanka 青柠树的叶子，从野外采集后经干燥处理，可以存放在厨房橱柜中。在僧伽罗语中，它们被称为 dehi kola，干燥后的叶子既保留了果实清爽的柑橘酸香，又带有自身复杂的草本风味。
青柠叶是东南亚菜肴、尤其是泰国菜的常用食材，常与香茅、罗勒、辣椒和姜一同使用。只要用得恰当，它能将多种风味融为一体并使之平衡，因此厨师们会在咖喱、汤、腌料以及米饭和面食中使用它。
干燥的叶子可以整片放入锅中，也可以切成细丝撒在沙拉上作点缀。Sri Lanka 的青柠树以芳香著称，这些叶子经过精心的脱水工艺，旨在保留其精油和鲜明浓烈的风味，同时延长保质期。
它的用途并不止于灶台。标签建议将其作为房间、衣柜和浴室的天然空气清新剂，也可用作居家香氛百花香的配料。
这些叶子由位于 Sri Lanka Narammala 附近 Metiyagane 的 Eriyagolla 的 Ransaru 生产，装在可重复封口的牛皮纸袋中，标签注明在 Sri Lanka 新鲜采摘、包装并发货。
