MA's Kitchen Toz Acı Biber, üreticinin özenle seçilmiş, güneşte kurutulmuş kırmızı acı biberlerden, başka hiçbir şey eklenmeden yapılan birinci sınıf toz acı biberidir. Pürüzsüz bir doku ve tutarlı bir lezzet için ince öğütülür; körilere ve marinelere ateşli bir acılık katar.
Toz acı biber, Sri Lanka mutfağının temel baharatlarından biridir; et, balık ve sebze körilerinde kavrulmuş köri tozuyla birlikte, ayrıca sambol'lerde ve devilled yemeklerde kullanılır. Acıdır, bu yüzden azla başlayıp artırın. Üreticinin sitesinde Polos Körisi (genç jackfruit körisi) tarifinde kullanılır. Bu paket 250g içerir.
İçindekiler
- Acı Biber
Kullanımı
Bir köriye başlarken toz acı biberi diğer öğütülmüş baharatlarla birlikte ekleyin ve çiğ tadı gitsin diye soğan ve sarımsakla yağda kısa süre kavurun. Et ve balık marinelerinde kullanın ya da sambol'lere ve devilled yemeklere biraz serpin. Yarım çay kaşığıyla başlayıp tadına göre ayarlayın. Üreticinin Polos Körisi tarifinde kullanılır.
Sri Lanka’da, MA’s Kitchen markasının arkasındaki aile şirketi MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd tarafından üretilmiştir; şirket 1985 yılında Dambulla’da kurulmuş ve Sri Lanka’da SQF gıda güvenliği sertifikasını alan ilk şirket olmuştur. MA’s Kitchen ürün yelpazesinin tamamını inceleyin.
