Lakpura® Single Region Dimbula Siyah Çay, Sri Lanka'nın orta dağlarının batı yamaçlarındaki yüksek rakımlı çay bölgesi Dimbula'dan gelir. Klasik ve dengeli bir Seylan çayıdır: parlak, temiz ve günün her saatinde kolayca içilir.
Dimbula'nın çay bahçeleri orta sırtın batısındaki sisli tepelere tırmanır ve bölge yılın büyük bölümünde serin ve nemlidir. Yaklaşık mayıstan eylüle kadar güneybatı musonu Hint Okyanusu'ndan esip batıya bakan yamaçları sırılsıklam eder. Bölgenin kalite mevsimi bunun ardından, yaklaşık yılbaşından marta kadar gelir; bu dönemde hava gündüzleri serin ve kuru, geceleri ise soğuk ve rüzgârlıdır. Bu haftalarda üretilen çaylar, Dimbula'nın ünlü olduğu çaylardır.
Bölge vadilerden oluşan bir mozaik olduğundan, çayları yetiştirildikleri yere göre dolgun gövdeliden hafif ve narine kadar değişir. Bir bütün olarak ele alındığında Sri Lanka Tea Board, bölgenin çayını ferahlatıcı biçimde yumuşak olarak özetler: berrak, altın turuncusu bir demleme, canlı ama yuvarlak bir tat ve taze, temiz bir bitiş.
Ürün ailesi iki formatta sunulur. 100g paket, BOP kalite dökme yaprak çay içerir - Broken Orange Pekoe; demlikte canlı ve güzel renkli bir fincan veren küçük kırık yaprak parçaları. 50g kutu, BOPF kalitede 25 poşet çay içerir; Broken Orange Pekoe Fannings, hızlı demlenen ve tek bir kupa için uygun daha ince bir parçacık.
Her ikisini de taze kaynamış suyla demleyin ve istediğiniz koyuluğa ulaşana kadar demlenmeye bırakın. Dimbula sade içildiğinde çok lezzetlidir ve karakterini kaybetmeden sütle de uyum sağlar. Paketi kapalı ve ışıktan, nemden ve keskin kokulardan uzak tutun.
