Mackwoods வழங்கும், 200 கிராம் அட்டைப்பெட்டியில் உதிரி இலை Broken Orange Pekoe (B.O.P) கறுப்புத் தேயிலை; Sri Lanka-வில் ஒரே தோட்டத்தில் விளைந்து, கலக்கப்படாமல் விடப்பட்டது.
B.O.P ஒரு உடைந்த இலைத் தரம். சிறிய துண்டுகள் முழு இலையை விட விரைவாக ஊறி, பிரகாசமான, செப்பு நிற, செறிவான தேநீரைத் தருகின்றன. சிறிது பால் இதனுடன் நன்றாகப் பொருந்தும்.
பொதியில் உள்ளவை
- அட்டைப்பெட்டியில் 200 கிராம் உதிரி இலைத் தேயிலை
- கையால் பறிக்கப்பட்டது, ஒற்றைத் தோட்டம், கலப்பில்லாதது
தயாரிக்கும் முறை
புதிதாகக் கொதித்த நீர் ஒரு கோப்பைக்கு ஒரு மட்டத் தேக்கரண்டி (சுமார் 2 முதல் 2.5 கிராம்) இலை என்ற அளவில் பயன்படுத்தி, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். பால் சேர்ப்பது உங்கள் விருப்பம்.
சேமிப்பு
தேயிலையை அதன் பொதியிலேயே மூடி, கடுமையான வாசனைகளிலிருந்து விலகி, குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
Mackwoods நிறுவனம் 1841-இல் Captain William Mackwood அவர்களால் Ceylon-இல் நிறுவப்பட்டது; இது Sri Lanka-வின் மிகப் பழமையான வர்த்தக நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும். ஆரம்பம் முதலே தேயிலை அதன் வணிகத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகிறது.
