Un étui en carton de 200 g de thé noir Broken Orange Pekoe (B.O.P) en vrac de chez Mackwoods, cultivé dans un seul domaine du Sri Lanka et laissé non mélangé.
Le B.O.P est un grade de feuille brisée. Les petits morceaux infusent plus vite que la feuille entière et donnent une tasse lumineuse, cuivrée et ample en corps. Un nuage de lait lui va bien.
Dans le paquet
- 200 g de thé en vrac dans un étui en carton
- Cueilli à la main, d'un seul domaine, non mélangé
Préparation
Utilisez une cuillère à café rase (environ 2 à 2,5 g) de feuilles par tasse d'eau fraîchement portée à ébullition et laissez infuser 3 à 5 minutes. Le lait est facultatif.
Conservation
Conservez le thé dans son paquet, fermé, dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs fortes.
Mackwoods a été fondée à Ceylon en 1841 par le Captain William Mackwood et compte parmi les plus anciennes maisons de négoce du Sri Lanka. Le thé fait partie de son activité depuis le début.
