علبة كرتونية 200 g من شاي Broken Orange Pekoe (B.O.P) الأسود السائب من Mackwoods، مزروع في مزرعة واحدة في Sri Lanka وغير ممزوج.
B.O.P من درجات الورقة المكسورة. القطع الأصغر تُنقع أسرع من الورقة الكاملة وتعطي كوباً مشرقاً نحاسياً كامل القوام. ويناسبه رشة حليب.
محتويات العبوة
- 200 g من الشاي السائب في علبة كرتونية
- مقطوف يدوياً، من مزرعة واحدة، غير ممزوج
طريقة التحضير
استخدم ملعقة صغيرة مستوية (نحو 2 إلى 2.5 g) من الأوراق لكل كوب من الماء المغلي حديثاً، واتركها منقوعة من 3 إلى 5 دقائق. الحليب اختياري.
التخزين
احفظ الشاي في عبوته مغلقة، في مكان بارد وجاف، بعيداً عن الروائح القوية.
تأسست Mackwoods في Ceylon عام 1841 على يد Captain William Mackwood، وهي من أقدم بيوت التجارة في Sri Lanka. وقد كان الشاي جزءاً من أعمالها منذ البداية.
