Mackwoods Single Estate B.O.P ist ein loser schwarzer Tee aus Sri Lanka, der als Broken Orange Pekoe eingestuft und in einer 200-g-Faltschachtel verkauft wird. Er stammt aus einem einzigen Anbaugebiet – ungemischt und unverändert – und wird von Hand gepflückt, bevor er frisch vom Garten auf den Markt kommt, wie auf der Verpackung selbst angegeben. Der Name Mackwoods ist seit 1841 mit Ceylon-Tee verbunden, als der britische Schiffskapitän William Mackwood das Unternehmen gründete und damit eine der ältesten Handelsfirmen des Landes schuf.
Broken Orange Pekoe ist eine Güteklasse innerhalb des orthodoxen Ceylon-Tee-Klassifizierungssystems und beschreibt die Größe und Beschaffenheit des verarbeiteten Blattes, nicht jedoch einen Geschmacksbestandteil. Während der Verarbeitung wird das Blatt in mittelgroße Stücke gebrochen, wodurch die dem heißen Wasser ausgesetzte Oberfläche vergrößert wird. Das bedeutet, dass der Tee schnell zieht und eine ausgesprochen kräftige, klare Tasse mit dem kupferrot gefärbten Aufguss ergibt, der für Ceylon-Schwarztees typisch ist. Der Begriff „Orange Pekoe" hat keinen Bezug zur Orangenfrucht; er gehört zum traditionellen Klassifizierungsvokabular, das die Ceylon-Tee-Einstufung seit Generationen bestimmt.
Da das gebrochene Blatt seinen Charakter schneller abgibt als eine Ganzblatt-Sorte wie Orange Pekoe, kommt es auf die Ziehzeit an. Eine kurze Ziehzeit – eher zwei als drei Minuten – ergibt ein helles, klares Ergebnis; längeres Ziehen löst mehr Tannine und entsprechend eine schärfere Note heraus. Der Tee schmeckt je nach persönlicher Vorliebe sowohl pur als auch mit einem Schuss Milch.
Mackwoods Limited verpackt und vermarktet diesen Tee über APL Teas (Pvt) Ltd in Colombo, und das Unternehmen ist auch in London vertreten. Gegründet im Jahr 1841, wurde Mackwoods bereits 1847 Mitglied der Ceylon Chamber of Commerce, und die Plantageninteressen des Unternehmens sind seitdem Teil der Agrarlandschaft Sri Lankas. Das hier angebotene 200-g-Faltschachtel-Format ist ein eigenständiges Produkt, das sich von der Zylinderverpackung desselben Tees unterscheidet, und die Angaben auf dieser Seite beziehen sich ausschließlich auf die Faltschachtel.
