Mackwoods Single Estate B.O.P は、Sri Lanka 産のルーフリーフ（茶葉）ブラックティーで、ブロークン・オレンジ・ペコーグレードに分類され、200g入りカートンボックスで販売されています。単一農園産であり、ブレンドや加工を一切行わず、手摘みされたのちに新鮮な状態で出荷されます——これはパッケージ自体にも明記されています。Mackwoods の名はセイロンティーと深く結びついており、その歴史は1841年にまで遡ります。当時、英国の船長ウィリアム・マックウッドが同社を創業し、同国最古の商業企業のひとつとなりました。
ブロークン・オレンジ・ペコーは、オーソドックス製法によるセイロンティーの格付けシステムにおけるグレードのひとつであり、加工された茶葉のサイズと特性を示すものです。風味の成分とは関係ありません。製造工程において茶葉は中程度の大きさに砕かれ、これによりお湯と接触する表面積が増加します。そのため、短時間でしっかりと抽出され、セイロン産ブラックティーに特徴的な銅赤色の水色（すいしょく）と、鮮やかで力強い一杯に仕上がります。なお、「オレンジ・ペコー」という名称はオレンジの果実とは無関係であり、長年にわたってセイロンティーの分類を支えてきた伝統的な格付け用語に由来するものです。
ブロークンリーフは、オレンジ・ペコーのような全葉グレードに比べて早く茶の成分が引き出されるため、蒸らし時間が重要です。2分程度の短い浸出時間では、明るくすっきりとした味わいが得られます。一方、それより長く浸出すると、タンニンがより多く抽出され、後味にシャープさが増します。お好みに応じて、ストレートでも、少量のミルクを加えても美味しくお召し上がりいただけます。
Mackwoods Limited は、Colombo の APL Teas (Pvt) Ltd を通じてこの茶をパッケージングし販売しており、ロンドンにも拠点を構えています。1841年の創業以来、Mackwoods は1847年という早い時期にセイロン商業会議所の会員となり、同社のプランテーション事業は Sri Lanka の農業の歴史とともに歩んできました。こちらで販売している200g入りカートンボックス仕様は、同じ茶葉のシリンダー缶仕様とは異なる製品であり、このページの情報はカートン仕様に関するものです。
