Цельный мацис от Malwatte в плоском саше с печатным оформлением, вмещающем 10g. Мацис — красная кружевная оболочка семени мускатного ореха, высушенная цельными пластинками; на вкус он напоминает более мягкий мускатный орех с перечной ноткой.
Цельные пластинки отдают аромат медленно, поэтому добавляйте их в начале готовки и вынимайте перед подачей. Malwatte Valley Plantations PLC экспортирует продукцию с 1992 года, а специи перерабатывает и фасует на собственных фабриках, сертифицированных по ISO 22000.
В упаковке
- 10g цельных пластинок мациса
- Плоское саше с этикеткой в серых и красных тонах
На серой этикетке напечатаны название на английском, сингальском и тамильском языках, слова "All Natural", вес нетто и напоминание использовать содержимое в течение 60 дней после вскрытия.
На кухне
- Томите в супах, бульонах и белых соусах
- Добавляйте в бирьяни, плов и мясное карри
- Используйте в соленьях и мясных паштетах
- Свежесмолотую пластинку добавляйте в кексы и заварные кремы
Хранение
Храните саше плотно закрытым в прохладном сухом месте, вдали от солнечного света. На этикетке указано, что содержимое следует использовать в течение 60 дней после вскрытия; после вскрытия его удобно пересыпать в герметичную банку.
Malwatte — пищевой бренд компании Malwatte Valley Plantations PLC из Colombo (Sri Lanka), которая выращивает, производит и экспортирует чай и специи.
