Hele foelie van Malwatte, verpakt in een plat bedrukt zakje met 10g inhoud. Foelie is het rode, kantachtige omhulsel van het nootmuskaatzaad, gedroogd in hele stukken; het smaakt als een zachtere nootmuskaat met een peperig randje.
Hele stukken geven hun smaak langzaam af, dus voeg ze vroeg toe en haal ze er voor het serveren uit. Malwatte Valley Plantations PLC exporteert sinds 1992 en verwerkt en verpakt zijn specerijen in eigen fabrieken met ISO 22000-certificering.
In de verpakking
- 10g hele foeliestukken
- Plat bedrukt zakje met een grijs en rood etiket
Op het grijze etiket staan de naam in het Engels, Singalees en Tamil, de woorden "All Natural", het nettogewicht en de herinnering de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
In de keuken
- Laat meetrekken in soepen, bouillon en witte sauzen
- Voeg toe aan biryani, pilav en vleescurry's
- Gebruik in pickles en vleespaté in potjes
- Maal een stukje vers voor cake en custard
Bewaren
Bewaar het zakje goed gesloten op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Volgens het etiket gebruikt u de inhoud binnen 60 dagen na opening; overdoen in een luchtdichte pot na het openen helpt daarbij.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
