В этой баночке Malwatte — семена кунжута, по-сингальски тала. Мелкие кремовые семена в сыром виде мягкие на вкус, а при поджаривании на сухой сковороде становятся золотистыми и приобретают ореховый вкус.
Malwatte Valley Plantations PLC — шри-ланкийская компания, которая выращивает, производит и экспортирует продукцию. Её фабрика по переработке специй открылась в 2019 году, а направление специй сертифицировано по ISO 22000.
В упаковке
- Одна прозрачная стеклянная баночка-дозатор с чёрной завинчивающейся крышкой и этикеткой «Семена кунжута»
- Вес нетто 60g, цельные семена
- Этикетка с надписью «All Natural»; произведено и упаковано Malwatte Valley Plantations PLC, Коломбо 12
На кухне
- Приготовьте тала гули — шри-ланкийскую сладость из кунжута и джаггери.
- Поджарьте и посыпьте рис, лапшу, салаты и блюда, жаренные в воке.
- Прижмите к булочкам, сдобе и печенью перед выпечкой.
- Перемелите поджаренные семена для соусов и заправок.
Хранение
Плотно закрывайте крышку и храните баночку в прохладном сухом месте, защищённом от солнечного света. На этикетке серии указано, что содержимое следует использовать в течение 60 дней после вскрытия.
Malwatte — пищевой бренд Malwatte Valley Plantations PLC из Коломбо, шри-ланкийской компании, которая выращивает, производит и экспортирует чай и специи.
