يحتوي برطمان Malwatte هذا على بذور السمسم، التي تُسمّى ثالا بالسنهالية. هذه البذور الصغيرة بلون الكريم معتدلة الطعم وهي نيئة، وتصبح ذهبية بنكهة جوزية عند تحميصها في مقلاة جافة.
Malwatte Valley Plantations PLC شركة سريلانكية تعمل في الزراعة والتصنيع والتصدير. افتُتح مصنعها لمعالجة التوابل عام 2019، ويحمل قطاع التوابل لديها شهادة ISO 22000.
محتويات العبوة
- برطمان زجاجي شفاف واحد بفوهة رشّ وغطاء لولبي أسود، مكتوب عليه «بذور السمسم»
- الوزن الصافي 60g، بذور كاملة
- ملصق يحمل عبارة "All Natural"، من تصنيع وتعبئة Malwatte Valley Plantations PLC، كولومبو 12
في المطبخ
- حضّر الثالا غولي، الحلوى السريلانكية المصنوعة من السمسم وسكر الجاغري.
- حمّصها ورشّها فوق الأرز والنودلز والسلطات والأطباق المقلية السريعة.
- اضغطها على لفائف الخبز والكعكات الصغيرة والبسكويت قبل الخَبز.
- اطحن البذور المحمّصة وأضفها إلى الصلصات وصلصات السلطة.
التخزين
أحكم إغلاق الغطاء واحفظ البرطمان في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. ويطلب ملصق المجموعة استهلاك المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC في كولومبو، وهي شركة سريلانكية تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
